Nujno ravnovesje omega-6 in omega-3 maščobnih kislin
Nedavne raziskave so pokazale, da skoraj 99 odstotkov ljudi uživa premalo omega-3 maščobnih kislin.
Prehrana v sodobnem svetu v večini držav ni uravnotežena. Znanstveniki opozarjajo, da bi moralo biti razmerje uživanja omega-6 (pospešuje vnetja) in omega-3 (zmanjšuje vnetne procese)maščobnih kislin, ki sta osnovna tipa polinenasičenih maščobnih kislin, 1:1 ali vsaj 2:1.
Razmerje omega-6 in omega-3 v naši prehrani pa je zaskrbljujoče, in sicer 8:1. Pa posledice neravnovesja?!
|
Znaki neravnovesja maščobnih kislin:
- suha koža,
- lomljivi nohti,
- bolečine v sklepih,
- pomanjkanje telesne vzdržljivosti,
- alergije,
- suhe oči,
- pogoste okužbe in prehladi,
- prhljaj,
- počasno celjenje ran,
- utrujenost,
- preobčutljivost,
- itd
(Vir: Dr. Joseph Mercola, www.mercola.com)
Zdravo ravnovesje omega-6 in omega-3 je nujno za ohranjanje zdravja
Kalorija je merilo energije. Odvečna energija se skladišči v telesu kot maščoba. Da jo telo lahko uporabi kot metabolno energijo, jo mora izločiti iz celic. Višji nivo omega-6 maščobnih kislin v celičnih membranah velikega števila ljudi lahko otežuje proces prenosa energije.
Mnogi zdravniki svojim pacientom priporočajo uživanje rib zaradi povečanja vnosa omega 3 maščobnih kislin. Veliko ljudi ne mara vonja rib. Znano je tudi dejstvo, da vedno več rib vsebuje živo srebro, PCB in težke kovine. V nekaterih primerih se nosečnicam in otrokom odsvetuje uživanje posameznih vrst rib zaradi kontaminacije.
Ljudje bi morali jesti ribe 14-krat tedensko , da bi zaužili dovoljšnjo količino omega-3. To pa pomeni tudi povečan vnos onesnaževal oz. strupov, ki jih ribe absorbirajo v onesnaženi vodi.
Obstaja torej boljša alternativa? Preveri več.
